ТМ «Jamero», на русском звучит Джамеро.
Немного о кофе
Инструкция по открывания пачки
ТМ «Jamero» представляет различные сорта кофе вида Арабики. Это Арабика почти всех стран , выращивающих кофе. Любители этого напитка имеют возможность сравнить различные сорта кофе, выбрать для себя Свой Кофе. Разные страны имеют разный климат , кофе растёт на разной высоте, культура обработки зёрен также отличается. Но при этом, хотя кофе в каждой стране по-своему уникален, необычен и имеет немного разный вкус, это все тот же всеми любимый напиток.
Для представления моноарабик нами была выбрана уникальная упаковка. Трёхслойный крафтовый пакет с плоским дном хорошо стоит на любой поверхности, легко открывается, имеет зип застежку для закрывание после открытия и конечно же имеет внутренний или наружной дегазационный клапан.
Для представления моноарабик нами была выбрана уникальная упаковка. Трёхслойный крафтовый пакет с плоским дном хорошо стоит на любой поверхности, легко открывается, имеет зип застежку для закрывание после открытия и конечно же имеет внутренний или наружной дегазационный клапан.
Кофе «Бразилия Сантос»
Бразилия
Бразилия - самая крупная страна в «кофейном поясе» Земли. Страна на 1/3 обеспечивает спрос мирового кофе, поставляя главным образом Арабику. Благодаря современным технологиям выращивания и переработки сырья, Бразилия производит относительно дешёвый, но довольно вкусный кофе. Самый известный сорт - бразильский Сантос, зерно которого является мировым стандартом качества зерна. Этот сорт часто используется в составе кофейных смесей. Как моносорт, Сантос образует достаточно крепкий кофейный настой с нежным ароматом, глубоким вкусом с лёгкой кислинкой.
Кофе «Эфиопия Джимма»
Эфиопия Джимма
В лес за ... кофе .Такое возможно только в единственной стране мира - Эфиопии, где ещё сохранились девственные кофейные леса и местные жители собирают в них большую часть урожая, называя его «лесным». Дорогостоящие сорта Арабики выращивают как на крупных плантационных, так и на небольших фермерских хозяйствах.
Прославленный эфиопский сорт Джима относится к "садовому". Несмотря на внешне непривлекательный вид кофейных зёрен , напиток имеет бархатистый крепкий вкус с благородной горечью и лёгкую цитрусовую кислинку в послевкусии. Этот сорт эфиопской Арабики содержит довольно большое количество кофеина и выделяется устойчивым густым ароматом. Джима хорошо сочетается с молоком.
Кофе «Эфиопия Сидамо»
Эфиопия Сидамо
Эфиопия - страна с самой длительной кофейной историей. Благодаря идеальным климатическим условиям для выращивания кофейных деревьев, труду людей, которые понимают и тонко чувствуют кофе, а также государственному контролю за технологией производства Арабики, страна экспортирует сырьё высокого качества. Вкусовые характеристики эфиопского кофе очень разные, но все уникальны. Сидамо - высокогорный район, который по праву считается центром кофейной промышленности. Здесь произрастает один из самых мягких и нежных сортов Арабики. Напиток из зёрен этого сорта отличается бархатно- шоколадным вкусом вначале и чуть позже становится плотнее и ярче, оставляя длительное карамельное послевкусие. При любом способе приготовления Сидамо наслаждаемся вкусом и ароматом классической Арабики .
Кофе Перу
Перу страна, в которой кофейные традиции имеют многовековую историю. Почти вся территория страны и по климату, и по почве подходит для выращивания кофейных зёрен, но основной урожай производится на севере страны.
Кофе выращивается многочисленными фермерскими хозяйствами, поэтому всегда имеется различие во вкусах и размерах зёрен.
Перуанский кофе имеет прекрасных вкус , шоколадный , лишенный кислинки оттенок.
Также мы обжариваем перуанское кофе без кофеина.
Кофе «Перу» и Кофе «Перу без кофеина»
Кофе «Никарагуа»
Кофе Никарагуа
Выращиванием кофе в Никарагуа занимаются свыше 30000 небольших фермерских хозяйств. Кофе собирается и обрабатывается только вручную. Кофейные плантации часто располагаются в тени других деревьев, что придаёт кофейным зёрнами нежный вкус. Для данного кофе характерна очень умеренная кислинка, с легким цветочным ароматом.
Кофе «Гондурас»
Кофе Гондурас
Гондурас это небольшая страна в Центральной Америке, которая занимает основную нишу в производстве зеленого кофе. Богатая кофейная история Гондураса радует любителей кофе уже на протяжении ста лет. Предлагаемое нами кофе имеет маркировку SHG, что значит выращенное на высоте свыше 1200м.
По вкусовым характеристикам, которые особенно проявляются при запаривании в чашке, можно выделить фруктовую бархатную кислинку и плотное тело.
Кофе «Колумбия»
Кофе Колумбия
Колумбийский кофе признан во всем мире. Страна занимает третье место после Бразилии и Вьетнама по объемам производства и экспорта кофейного зерна, но ей нет равных по выращиванию и экспорту высококачественного кофе с отличным вкусом. География и климат, условия выращивания и высокий уровень контроля обеспечили популярность и востребованность сырья во всем мире. Супремо - в переводе с испанского- великолепный. Крупные красивые кофейные зёрна подарят мягкий напиток с ярко выраженным вкусом и насыщенным запоминающимся ароматом. Колумбийская Арабика замечательна для приготовления кофейного напитка разными способами.
Кофе «Коста Рика»
Кофе Коста-Рика
Кофейная отрасль в Коста Рике - одна из наиболее развитых в мире. Плантации страны насчитывают 400млн. деревьев и только Арабика. Выращивание Робусты находится под запретом с 1990 года. Температурный режим, характерный резкими перепадами между довольно прохладными ночами и жаркими днями, не позволяет быстро созревать зерну и делает его вкус плотным , насыщенным. В структуре кофейного бизнеса страны царит строгий порядок и контроль. В результате на экспорт уходит только высококачественный кофе. Коста-риканский кофе относится довольно к крепким видам и подходит, как утренний бодрящий кофе с мягким вкусом и прекрасным ароматом.
Кофе «Индия Плантейшн»
Кофе Индия Плантейшн
Индия - загадочная страна. Не обошлось без тайн и легенд появления кофейных плантаций в этих землях. Из семи кофейных зёрен, привезённых паломником на свою родину и началась большая кофейная история страны. На сегодняшний день Индия занимает шестое место среди ведущих производителей и поставляет на экспорт 80% урожая. В ходе развития кофейного бизнеса индийским селекционерам пришлось потрудится над выведением устойчивых к болезням деревьев. В результате фермеры получили большое разнообразие сортов Арабики. Основой экспорта является Арабика- Индия Плантейшн. Сорт обрабатывается влажным способом. Из его зёрен получается довольно крепкий и ароматный напиток со слабо выраженной кислинкой.
Кофе Уганда
Уганда - небольшая африканская страна, для которой кофе сравнительно молодая отрасль. Но за десятилетия выращивания кофе здесь образовались свои уникальные сорта и методики выращивания и обработки зелёных зёрен . Сорт кофе “Уганда ДРУГАР“ выращивается на границе с Конго и характерен сухой обработкой зерна, обуславливая его особенность. Во вкусе присутствуют винные и карамельные нотки с оттенком специй.
Сорт кофе “Уганда Bugisu“ выращивается на границе с Кенией и характерен мокрой обработкой зерна. Сорт очень похож на кенийские сорта, но имеет характерную горчинку. Во вкусе имеются цитрусовые и карамельные нотки.
Кофе «Уганда Другар» и «Уганда Бугису»
Кофе «Эфиопия Йоргачиф»
Кофе Эфиопия Йоргачиф
Эфиопская Арабика считается одним из лучших кофе в мире. Мягкий климат, достаточная влажность, органические почвы, высокогорный воздух способствуют формированию отличных вкусовых качеств кофейного зерна. Эфиопский кофе по умолчанию является органическим така как в стране запрещено применение удобрений. В центре и на юге Эфиопии расположен район Сидамо, где на высоте 1600 метров выращивают самый известный и почитаемый в мире сорт - Йоргачев. Ценится он своим сложным вкусом, выразительным ароматом и мягкостью. Лучше всего раскрывает вкусовой профиль зерна средняя обжарка. Такой кофе хорош для любого способа заваривания.
Кофе «Бурундия»
Кофе Бурундия
Бурундия - маленькая страна в Центральной Африке. Удачное расположение всей территории страны на горном плато и уникальные климатические условия позволяют культивировать кофе повсеместно. Множество мелких фермерских хозяйств выращивают только Арабику не используя при этом никаких химических удобрений и современных технологий. Несмотря на различие вкусовых характеристик зерна, весь бурундийский кофе поставляется на мировой рынок под общим названием Бурунди и отличается хорошим качеством. Напиток обладает богатым насыщенным вкусом с яркой фруктовой приятной кислинкой за что и ценится его почитателями.
Кофе «Куба»
Кофе Куба
Кофе на Кубе наряду с сигарами и ромом является своего рода символом острова. Напиток имеет огромную популярность среди местного населения. После революции в стране кофейная промышленность пришла в упадок и уже долгое время не в состоянии удовлетворить даже местный рынок. Тем не менее Куба экспортирует небольшие партии Арабики. Благодаря природным условиям , органическим почвам, технологии выращивания деревьев, вся кубинская Арабика очень высокого качества и отличается разнообразием вкуса. Кофе Альтура ценится высоким содержанием кофеина как для Арабики. Напиток из зёрен этого сорта получается с явной горчинкой, густой, приятно терпкий и с особым ароматом.
